Почему при диабете питание — основа лечения?
Диабет 2 типа напрямую связан с избытком углеводов в рационе, лишним весом, нарушением обмена веществ и воспалением. Рацион, сбалансированный по белкам, жирам и углеводам, позволяет:
-
стабилизировать уровень глюкозы
-
снизить инсулинорезистентность
-
уменьшить вес (при необходимости)
-
сохранить здоровье сосудов, глаз, почек и нервной системы
Принципы питания при диабете 2 типа
1. Контроль углеводов (особенно простых)
– Исключаются сахар, сладости, выпечка, белый хлеб, фруктовые соки
– Предпочтение отдается продуктам с низким гликемическим индексом (ГИ)
2. Регулярные приёмы пищи
– 3 основных + 1–2 перекуса
– Без длительных голоданий и резких скачков сахара
3. Баланс макронутриентов
– Достаточное количество белка
– Полезные жиры (Омега-3, растительные масла)
– Медленные углеводы с клетчаткой
4. Поддержание нормального веса
– Даже снижение веса на 5–10% значительно улучшает чувствительность к инсулину
Что можно есть при диабете 2 типа?
Белки:
-
Постное мясо: индейка, курица, телятина
-
Нежирная рыба и морепродукты
-
Яйца (в умеренном количестве)
-
Нежирный творог, йогурт без сахара
-
Бобовые (в небольших количествах)
Углеводы (медленные):
-
Гречка, булгур, киноа, перловка
-
Овсянка (не быстрого приготовления)
-
Чечевица, нут
-
Хлеб из цельнозерновой муки
-
Овощи с низким ГИ: брокколи, кабачки, цветная капуста, огурцы, салаты
-
Несладкие ягоды (в умеренных количествах)
Жиры:
-
Авокадо
-
Оливковое, льняное масло
-
Орехи и семена (в ограниченном количестве)
-
Рыба (лосось, скумбрия — источник Омега-3)
Напитки:
-
Вода
-
Травяные чаи
-
Несладкий зелёный или чёрный чай
-
Цикорий
Что нельзя ?
-
Сахар, мёд, конфеты, сладкая выпечка
-
Белый хлеб, рис, картофель в больших объёмах
-
Соки, компоты с сахаром, газировка
-
Кукурузные хлопья, мюсли с добавками
-
Алкоголь (особенно крепкий и сладкие напитки)
-
Жирные колбасы, копчёности, фастфуд
-
Фрукты с высоким ГИ: виноград, бананы, арбуз, инжир
⚠️ Исключаются продукты, вызывающие быстрый подъём сахара в крови (высокий ГИ и ГН — гликемическая нагрузка).
Дополнительные рекомендации
-
Следите за размером порций
-
Контролируйте гликемический индекс (ГИ) и гликемическую нагрузку (ГН)
-
Избегайте «скрытых» сахаров (в кетчупах, йогуртах, соусах)
-
Проверяйте уровень глюкозы регулярно, особенно при изменении рациона
-
Сопровождайте питание умеренной физической активностью
-
Не садитесь на жёсткие диеты без наблюдения — это может ухудшить обмен веществ
Индивидуальный рацион при диабете 2 типа
Универсальных схем питания нет. Правильный рацион подбирается с учётом:
-
уровня сахара и инсулина
-
массы тела
-
физических нагрузок
-
образа жизни и пищевых привычек
-
наличия сопутствующих заболеваний (ожирение, гипертония, инсулинорезистентность)
Запишитесь на консультацию — онлайн или офлайн
Для записи выберите удобное время в календаре ниже
Или запишитесь по телефону: +998(93)383-72-00