Подагра — хроническое заболевание, связанное с нарушением обмена пуринов и повышением уровня мочевой кислоты в крови. Кристаллы мочевой кислоты откладываются в суставах, вызывая воспаления, боли и отёки. Без коррекции питания болезнь прогрессирует, обострения случаются чаще и протекают тяжелее.
Подагра: зачем соблюдать диету?
Правильное питание помогает:
Снизить уровень мочевой кислоты в крови
Предотвратить образование кристаллов в суставах и почках
Уменьшить частоту и выраженность приступов
Улучшить общее состояние суставов и обмен веществ
⚠️ Даже медикаментозное лечение неэффективно без ограничения продуктов, богатых пуринами.
Принципы питания при подагре:
Умеренность: избегайте переедания и длительных голодовок
Регулярность: 4–5 приёмов пищи в день
Отказ от алкоголя (особенно пива и вина)
Ограничение продуктов с высоким содержанием пуринов
Контроль веса и щелочное направление питания (овощи, фрукты, достаточное питьё)
Разрешённые продукты при подагре
Овощи и зелень:
Кабачки, картофель, морковь, свёкла, огурцы, тыква
Брокколи, цветная капуста, болгарский перец
Листовой салат, укроп, петрушка
Фрукты и ягоды:
Яблоки, груши, вишня, черешня, сливы
Арбуз, абрикосы, цитрусовые (в умеренном количестве)
Крупы:
Овсянка, гречка, рис, перловка, булгур, киноа
Молочные продукты:
Обезжиренное молоко, кефир, ряженка
Творог, нежирный йогурт без добавок
Небольшое количество нежирного сыра
Белки:
Яйца (не более 1 в день)
Постное мясо (только вне обострения): куриная грудка, индейка (1–2 раза в неделю)
Рыба (нечасто, нежирная, варёная или запечённая)
Напитки:
Вода (1,5–2 литра в день)
Отвар шиповника, травяные чаи, щелочная минеральная вода (без газа)
Компоты из сухофруктов без сахара
Запрещённые продукты при подагре
Мясо и рыба:
Красное мясо (говядина, баранина, свинина)
Субпродукты: печень, почки, мозги
Консервы, копчёности, бульоны, колбасы
Жирные сорта рыбы: сельдь, скумбрия, сардины
Бобовые:
Фасоль, чечевица, нут, горох, соя
Алкоголь:
Пиво, вино, крепкий алкоголь (все повышают уровень мочевой кислоты и мешают её выведению)
Другие продукты:
Шоколад, какао, кофе
Грибы
Шпинат, щавель, ревень, спаржа
Острые специи, уксус, маринады
Газировка, сладости, сахар в больших количествах
Дополнительные рекомендации
При избыточном весе — безопасное снижение массы тела под контролем специалиста
В острый период — исключается даже диетическое мясо и рыба
Не злоупотребляйте белком — даже разрешённые продукты нужно есть умеренно
Повышайте долю овощей и жидкости
Ограничьте соль (до 5 г в день)
Индивидуальный рацион при подагре
Диета при диагнозе подагра должна быть адаптирована под:
частоту приступов
наличие сопутствующих заболеваний (ожирение, гипертония, диабет)
уровень мочевой кислоты в крови
пищевые привычки и цели
Запишитесь на консультацию — онлайн или офлайн
Для записи выберите удобное время в календаре ниже
Или запишитесь по телефону: +998(93)383-72-00
